Витамин B4

Какую роль играет витамин B4 (холин) в организме. В каких продуктах больше всего. Рекомендуемая суточная потребность. Как восполнить недостаток. Взаимодействие с другими витаминами.

3202 16.10.2024 22:39:09

Как усваивается и какую роль играет в организме

Синтезируется в организме из аминокислоты метионина; частично разрушается в кишечнике под действием микрофлоры, поступающий с пищей холин всасывается в кишечнике.

Роль в организме:

• Обмен веществ: нормализует жировой и углеводный обмен, снижает уровень холестерина в крови, участвует в транспорте жиров и в синтезе аминокислоты метионина.
• Защита клеток: входит в состав жировой части клеточной мембраны, защищает мембраны клеток от разрушения.
• Рост и развитие: принимает участие в построении новых клеток.
• Нервная система: входит в состав ацетилхолина — вещества, играющего важную роль в нервной деятельности (передача нервного импульса); обладает успокаиваю­щим и антидепрессантным действием; улучшает мозговую деятельность, в частности процессы обучения и запоминания.
• Сердечно-сосудистая система: препятствует образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.
• Пищеварительная система: защищает клетки печени от токсинов, препятствует отложению жира в печени (жировая инфильтрация).
• Эндокринная система: регулирует уровень инсулина в организме

Рекомендуемая суточная потребность (в мг.)

Четко не определена, составляет в среднем 0,5—1 г. Потребность организма в холине увеличивается при длительном психическом напряжении, а также при токсикологическом поражении печени. Холин всегда следует принимать вместе с витаминами группы В!

Как восполнить недостаток витамина

Источники:

• продукты животного происхождения: яйца, печень, постное мясо, рыба;
• продукты растительного происхождения: соевые бобы, пророщенные крупы, овсянка, цветная и белокочанная капуста, шпинат, арахис.

Как проявляется недостаточность витамина

Причины

• Заболевания печени и почек.
• Недостаток в рационе витаминов группы В.
• Недостаточное количество белков в рационе.
• Хронический алкоголизм.
• Длительный прием антибиотиков (разрушают холин).

Признаки

• Диарея и метеоризм после приема жиров.
• Резкое повышение массы тела.
• Нарушение процессов запоминания.
• Повышение артериального давления.
• Нарушения роста (у детей).
• Нарушение образования молока у кормящих матерей.
• Язва желудка.
• Нарушения сердечного ритма.
• Печеночная и почечная недостаточность.
• Жировое перерождение печени (цирроз).

Последствия

непереносимость жира, повышение уровня холестерина в крови, токсические поражения печени, замедление процессов роста клеток.

Взаимодействие с другими витаминами, микроэлементами, лекарственными средствами

• Дефицит холина вызывает нарушение синтеза в организме карантина, необхо­димого для утилизации жиров, нормальной работы мышц и сердца.
• Холин усваивается в присутствии витаминов В9 и В12.

Успокоительный препарат фенобарбитал нарушает всасывание холина в кишечнике.

Читайте про витамины:

Водорастворимые витамины:

• Витамин B1 (тиамин)
• Витамин B2 (рибофлавин)
• Витамин B3 (ниацин, витамин PP, никотиновая кислота)
• Витамин B5 (пантотеновая кислота, пантенол)
• Витамин B6 (пиридоксин)
• Витамин B7 (витамин H, биотин)
• Витамин B9 (фолиевая кислота)
• Витамин B12 (цианокобаламин)
• Витамин C (аскорбиновая кислота)

Жирорастворимые витамины (гормоновитамины):

• Витамин A (ретинол)
• Витамин D (кальциферол)
• Витамин E (токоферол)
• Витамин K (филлохинон, менахиннон)

Источник: Витамины и минералы из продуктов питания (Медицинская академия для всей семьи) - Шапаренко Е.Ю.

Это интересно: