Витамин B9

Какую роль играет витамин B9 (фолиевая кислота) в организме. В каких продуктах больше всего. Рекомендуемая суточная потребность. Как восполнить недостаток. Взаимодействие с другими витаминами.

3798 16.10.2024 22:39:09

Быстро разрушается при хранении.

Содержание:

1. Как усваивается и какую роль играет в организме
2. Содержание витамина B9 в некоторых продуктах питания
3. Рекомендуемая суточная потребность (в мг.)
4. Как восполнить недостаток витамина
5. Как проявляется недостаточность витамина
6. Взаимодействие с другими витаминами, микроэлементами, лекарственными средствами
7. Токсичность

Как усваивается и какую роль играет в организме

Всасывается в тонком кишечнике.

Роль в организме:

1. Генетика клетки: необходим для синтеза нуклеиновых кислот, удвоения молекулы ДНК в ходе деления клетки, жизненно важен для роста и воспроизводства всех клеток организма (особенно в период развития плода и в раннем возрасте), поддер­живает генетический код, регулирует деление клеток и передачу наследственной информации.
2. Обмен веществ: участие в процессах синтеза белка и в процессах усвоения углево­дов.
3. Кроветворение: необходим для синтеза здоровых эритроцитов в костном мозге, ре­гулирует содержание гемоглобина в крови.
4. Иммунитет: участие в синтезе лейкоцитов, регуляция иммунной реакции.
5. Нервная система: участвует в синтезе нейромедиаторов, регулирующих сон, аппе­тит и настроение.
6. Пищеварение: восстанавливает функции кишечника и печени, препятствует жировой инфильтрации в печени (накопление жира в клетках печени, возникающее как реак­ция печени на различные токсические воздействия и некоторые заболевания).
7. Размножение и развитие: регулирует формирование нервных клеток эмбриона, уча­ствует в формировании головного и спинного мозга, скелета эмбриона, предотвращает преждевременные роды.

Потребность в витамине возрастает при занятиях спортом, беременности и корм­лении грудью.

Прием женщинами оральных противозачаточных средств существенно снижает усвое­ние витамина В₉. Увеличение суточной дозы этого витамина на фоне приема контрацепти­вов уменьшает риск развития рака шейки матки. Дефицит фолиевой кислоты в случае на­ступления беременности после прекращения приема противозачаточных средств может вызвать дефекты спинного мозга у плода.

Содержание витамина B9 в некоторых продуктах питания

Рекомендуемая суточная потребность (в мг.)

Как восполнить недостаток витамина

Источники:

• продукты животного происхождения: печень, яич­ный желток;
• продукты растительного происхождения: салат шпинат, картофель, бобы, томаты, пшеница, фасоль рожь, зародыши пшеницы, бананы, авокадо, чечевица, капуста, спаржа, свекла, пекарские и пивные дрожжи.
  
  

Как проявляется недостаточность витамина

Причины

1. Недостаточное потребление с пищей.
2. Нарушение нормальной микрофлоры кишечника.
3. Недостаточность витаминов С, В₆ и В₁₂, в присутствии которых фолиевая кислота переходит в активную форму.
4. Заболевания печени.
5. Избыточное употребление алкоголя.
6. Прием антибактериальных препаратов и противозачаточных средств.

Признаки

1. Нервная система: апатия, бессонница, усталость, беспокойство, нарушения памяти.
2. Кровообращение: анемии, затрудненное дыхание вследствие недостатка кислорода.
3. Рост и развитие: замедление роста, врожденные дефекты потомства.
4. Пищеварение: вздутый, болезненный язык, кровоточивость десен и кишечника, сто­матиты, гастрит, энтерит.

Последствия

1. Заболевания крови, вызванные нарушением синтеза эритроцитов в костном мозге (мегалобластная анемия).
2. Болезни печени.
3. Появление уродств у плода, в дальнейшем нарушения психического развития у рожденных детей.

Взаимодействие с другими витаминами, микроэлементами, лекарственными средствами

• Необходим для нормального усвоения организмом других витаминов группы В.
• Нарушает всасывание витамина в кишечнике употребление алкоголя, прием про­тивозачаточных средств, сульфаниамидных препаратов и препаратов, снижающих уровень холестерина в крови.
• Вместе с витаминами В₆ и В₁₂ снижает риск развития атеросклероза.
• Тесно взаимодействует с витамином В₁₂ в процессе кроветворения, роста и раз­вития организма (дефицит либо витамина В12, либо фолиевой кислоты вызывает один и тот же тип анемии, и замена одного витамина другим в рационе эту анемию скорректирует).
• Уровень фолиевой кислоты понижается при приеме аспирина в высоких дозах и не­которых противотуберкулезных средств.

Прием гормональных препаратов ведет к сильному дефициту фолиевой кислоты.

Медицинские препараты нитрофуранового ряда, применяемые при инфекциях мо­чевыводящих путей, нарушают обмен фолиевой кислоты.

Способствует потере магния организмом.

Токсичность

Фолиевая кислота не токсична, даже если принимается в больших дозах. У людей, страдающих эпилепсией, большие дозы фолиевой кислоты могут выступать как антагонисты антиконвульсантов и спровоцировать приступы. Дискомфорт в желудочно-кишечном тракте и изменения сна были замечены при дозах >10 мг/сутки. Заместительная терапия фолиевой кислотой в условиях дефицита витамина В12 может частично маскировать этот дефицит, облегчая прогрессирование неврологических заболеваний.

Читайте про витамины:

Водорастворимые витамины:

• Витамин B1 (тиамин)
• Витамин B2 (рибофлавин)
• Витамин B3 (ниацин, витамин PP, никотиновая кислота)
• Витамин B5 (пантотеновая кислота, пантенол)
• Витамин B6 (пиридоксин)
• Витамин B7 (витамин H, биотин)
• Витамин B9 (фолиевая кислота)
• Витамин B12 (цианокобаламин)
• Витамин C (аскорбиновая кислота)

Жирорастворимые витамины (гормоновитамины):

• Витамин A (ретинол)
• Витамин D (кальциферол)
• Витамин E (токоферол)
• Витамин K (филлохинон, менахиннон)

Таблица совместимости витаминов и минералов

Источник: Витамины и минералы из продуктов питания (Медицинская академия для всей семьи) - Шапаренко Е.Ю.

Это интересно: