4 (49) 983
Пищевая ценность:
Белки: | 24 гр. |
Жиры: | 22 гр. |
Насыщенные жиры: | 5 гр. |
Углеводы: | 50 гр. |
Клетчатка: | 7 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 491 Ккал. |
2054,3 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
35мин.Ингредиенты:
- 1 банка 400 гр. консервированных перетёртых помидоров
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 8 свежих листьев базилика, порванных
- 0,5 ст. панировочных сухарей
- 1/3 ст. тёртого пармезана
- 0,5 ч. л. итальянской приправы
- 1 большое яйцо
- 1 упаковка (340 гр.) твёрдого тофу, обсушите и нарежьте на 8 ломтиков
- 2,5 ст. л. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы сбрызнуть
- 1 буханка цельнозернового итальянского хлеба, нарежьте на 4 куска и разрежьте каждый горизонтально пополам
- 1/4 ст. полуобезжиренной моцареллы, натёртой
- 220 гр. мелкого шпината (примерно 8 ст.)
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку в режиме гриля. Смешайте помидоры, чеснок, базилик и 1 ст. воды в кастрюле и нагрейте на среднем огне. Посолите, поперчите и варите при слабом кипении, пока соус немного не загустеет, около 15 минут.
- Смешайте на тарелке панировочные сухари, 2 ст. л. пармезана и итальянскую приправу, посолите и поперчите. Взбейте яйцо в неглубокой миске. Окуните тофу в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях, чтобы покрыть со всех сторон.
- В сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте тофу и жарьте до хрустящей корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны. Положите хлеб срезами вверх на противень
- намажьте нижние половинки соусом, затем выложите тофу, ещё соус, моцареллу и оставшийся пармезан. Поджарьте в духовке в режиме гриля, пока сыр не расплавится, а хлеб не поджарится, около 2 минут.
- Тем временем в пустой сковороде на среднем огне нагрейте оставшиеся 0,5 ст. л. оливкового масла. Добавьте шпинат, посолите, поперчите и жарьте около 1 минуты. Выложите шпинат поверх сыра и накройте сверху хлебом.
Теги:
Бутерброды Вегетарианские блюда Закуски Здоровое питание Итальянская кухня Калорийность готовых блюд Низкое содержание жиров Обед рецепт Сэндвичи Фаст-фуд Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!