4 (64) 1504
Пищевая ценность:
Белки: | 12 гр. |
Жиры: | 26 гр. |
Насыщенные жиры: | 5 гр. |
Углеводы: | 45 гр. |
Клетчатка: | 5 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 450 Ккал. |
1882,8 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
40мин.Ингредиенты:
- 1 упаковка (250 гр.) пасты тортеллини со шпинатом или сыром
- 2 сладких перца (1 красный, 1 жёлтый), нарежьте толстыми полосками
- 1 небольшой корень фенхеля, обрезанный, разрезанный пополам и тонко нарезанный + 1/4 ст. порубленной зелени
- 1 красный лук, нарезанный кольцами по 0,5 см.
- 1/4 ст. + 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
- 1 упаковка (150 гр.) мелкой капусты кейл (примерно 8 ст.)
- 4 зубчика чеснока, тонко нарезанных
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- 0,5 ст. порванного свежего базилика
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220°С. На противне с бортиками смешайте сладкий перец, фенхель, красный лук, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Запекайте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянятся, около 25 минут.
- Тем временем в большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте тортеллини и варите в соответствии с инструкцией на упаковке
- слейте воду. Положите капусту кейл в большую миску и сверху выложите горячие тортеллини и печёные овощи.
- В небольшой сковороде на среднем огне нагрейте оставшуюся 1/4 ст. оливкового масла. Добавьте чеснок и жарьте, периодически помешивая, пока он не начнёт темнеть, около 2 минут. Снимите с огня и добавьте уксус
- перелейте смесь на тортеллини и перемешайте, чтобы полностью покрыть заправкой. Добавьте базилик и зелень фенхеля, посолите, поперчите и перемешайте.
Теги:
Блюда из капусты Вегетарианские блюда Итальянская кухня Калорийность готовых блюд Листовая капуста кале Макаронные изделия Основные блюда рецепт Салаты Салаты с макаронами и крупами Теплые салаты Ужин Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!