4 (116) 1624
Пищевая ценность:
| Белки: | 32 гр. |
| Жиры: | 22 гр. |
| Насыщенные жиры: | 4 гр. |
| Углеводы: | 80 гр. |
| Клетчатка: | 4 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 652 Ккал. |
| 2728 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Джада Де Лаурентис
Порций:
6Время приготовления:
50мин.Ингредиенты:
- 340 гр. фарша из индейки
- 1/3 ст. оливкового масла extra-virgin
- 1 средний лук
- 1 средняя морковь
- 1 небольшой стебель сельдерея
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- 1/4 ст. томатной пасты
- 1/4 ст. порубленных листьев базилика
- 1 ч. л. крупнозернистой соли
- Щепотка перетёртых хлопьев красного перца
- 2 банки по 800 гр. консервированных целых помидоров
- 1 лавровый лист
- Щепотка перетёртых семян фенхеля
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В большой электрической сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Жарьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, но не зажарятся, около 8 минут. Добавьте фарш из индейки, томатную пасту, соль и хлопья красного перца
- жарьте, помешивая, пока смесь не станет тёмно-красной, около 10 минут. Добавьте помидоры и их соки, разбивая помидоры ложкой на кусочки размером на один укус.
- Добавьте лавровый лист и семена фенхеля. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите, не накрывая крышкой, периодически помешивая, пока соус не загустеет, около 1 часа. Удалите лавровый лист, посыпьте базиликом, посолите и подавайте соус болоньезе поверх пасты. Рецепт мясной Лазаньи «Болоньезе» с грибами и ветчиной.
Теги:
Джада Де Лаурентис (Giada De Laurentiis) Запеканки Здоровое питание Итальянская кухня Калорийность готовых блюд Макаронные изделия Мясо Низкое содержание холестерина Основные блюда Подливы рецепт СоусыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
