4 (95) 1427
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Рэйчел Рэй
Порций:
8Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 24 крупных креветок с хвостами, очищенных от панцирей и кишечных вен
- 2 ст. л. оливкового масла extra virgin, 2 поворота сковороды
- 4 зубчика чеснока, очищенных от шелухи
- 0,5 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца
- 2 ч. л. приправы для гриля или стейка или крупнозернистой соли и чёрного перца
- Цедра и сок 1 лимона
- 2 ст. л. порубленных листьев петрушки, горсть
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло первого отжима, 2 оборота сковороды, чеснок, хлопья красного перца и креветки.
- Посыпьте приправой для гриля или солью с чёрным перцем и жарьте креветки 3 минуты или до тех пор, пока они не станут просто розовыми. Вмешайте лимонную цедру, сок и мелко нарезанную петрушку. Выложите креветки на сервировочное блюдо, оставив зубчики чеснока на сковороде.
