4 (47) 850
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Элли Кригер
Порций:
4Время приготовления:
1ч.25мин.Ингредиенты:
- 8 натуральных котлет из бараньей корейки (по 110 гр.), весь видимый жир срежьте
- 1 ст. л. оливкового масла
- Цедра 1 лимона (примерно 0,5 ч. л.)
- Сок 1 лимона (примерно 2 ст. л.)
- 2 ст. л. мелко порубленных свежих листьев орегано или 2 ч. л. сушёного орегано
- 2 ст. л. измельчённого чеснока
- 0,5 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В небольшой миске смешайте вместе первые 7 ингредиентов. Положите котлеты из баранины в пластиковый пакет на зиплоке и залейте их маринадом. Перемешайте котлеты в пакете, чтобы равномерно покрыть их. Маринуйте в течение 1 часа.
- Жарьте котлеты на гриле или в духовке в режиме гриля в течение 3-4 минут с каждой стороны для слабой прожарки.
