4 (47) 1038
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Джада Де Лаурентис
Порций:
4Время приготовления:
9ч.Ингредиенты:
- 0,7 кг. куриных крыльев, разрезанных по суставам, кончики выбросьте
- 1/3 ст. слабосолёного соуса тамари
- 1 ст. л. тёртого очищенного имбиря
- 1 ст. л. тёмного кунжутного масла
- 0,5 ч. л. цедры лайма и 1,5 ч. л. сока лайма
- Кулинарный спрей
- 1 ч. л. белого кунжута, поджаренного
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В небольшой миске смешайте тамари, имбирь, кунжутное масло, цедру лайма и сок, а также 2 ст. л. воды. Положите куриные крылышки в пластиковый пакет на зиплоке, залейте маринадом и запечатайте пакет. Перемешайте крылышки с маринадом и положите в холодильник на 8 часов или на ночь.
- Разогрейте духовку до 220°С.
- Застелите небольшой противень с бортиками фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Выложите курицу с маринадом на противень
- запекайте до готовности крылышек, перевернув их в середине запекания, 25 минут.
- Переключите духовку в режим гриля. Обжарьте крылышки до глянцевой золотистой корочки, 3 минуты. Подавайте, посыпав кунжутом.
