4 (22) 1345
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Пола Дин
Порций:
2Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- 3 ст. муки высшего сорта
- 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. молотой корицы
- 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
- 1 ч. л. соды
- 3 яйца
- 2 ст. белого сахара
- 1 ст. растительного масла
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 2 ст. тёртого цуккини
- 1 ст. порубленного пекана
- 1 ст. полусладкого шоколада в гранулах
- 1 ст. л. апельсиновой цедры
- Взбитые сливки, для подачи
- Ленты из цуккини, для подачи
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте маслом две формы для хлеба размером 22х12,5 см.
- Просейте вместе муку, разрыхлитель, соль, специи и соду. В большой миске взбейте яйца до получения пышной массы. Добавьте сахар и продолжайте взбивать. Добавьте растительное масло, ванильный экстракт, кабачки, орехи пекан, шоколадные гранулы и апельсиновую цедру. Добавьте просеянную мучную смесь. Выложите тесто в подготовленные формы для хлеба.
- Выпекайте в течение 50 минут или до тех пор, пока деревянный шампур, вставленный в середину хлеба, не выйдет чистым. Выложите буханки из форм и остудите. Перед нарезкой охладите в холодильнике. Подавайте со взбитыми сливками и лентами из цуккини.
