Самые простые мини-чизбургеры

Мини-чизбургеры, или слайдеры, - подходящая закуска для домашних вечеринок. Это сэндвичи на пару укусов: на мягкой миниатюрной булочке лежит сочная говяжья котлета, тающий сыр, лук, солёные огурчики, всё накрыто верхушкой булочки с хрустящим топпингом из измельчённых картофельных чипсов со вкусом барбекю. В этом рецепте предлагается пойти по быстрому и простому пути и вместо того, чтобы делать много маленьких котлет, запечь одну большую, затем выложить её на расставленные булочки вместе с остальными компонентами, прогреть в духовке и разрезать на удобные мини-чизбургеры.

Самые простые мини-чизбургеры

4 (92) 936

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Джефф Мауро


Порций:

12

Время приготовления:

1ч.15мин.

Ингредиенты:

  • 900 гр. говяжьего фарша
  • 1 упаковка (12 шт.) гавайских булочек, разрежьте горизонтально пополам
  • 1 ст. л. вустерского соуса
  • 1 ч. л. чесночной соли
  • 1 белый лук, нарезанный кубиками
  • 2 ст. л. горчицы
  • 12 ломтиков маринованных огурцов
  • 12 ломтиков американского сыра
  • 1 яйцо, слегка взбитое
  • 1 ст. картофельных чипсов со вкусом барбекю, измельчённых

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 175°С.
  • В большой миске аккуратно смешайте говяжий фарш, вустерский соус, чесночную соль, 1 ч. л. соли и 2 ч. л. чёрного перца. Переложите мясную смесь в слегка смазанную маслом форму для запекания размером 22 х32 см., прижимая её руками, чтобы получился плоский слой. Равномерно посыпьте нарезанным луком
  • слегка вдавите лук в мясо.
  • Запекайте котлеты до слабой прожарки, 15-20 минут. Дайте отдохнуть 5 минут.
  • Аккуратно выньте готовую котлету из формы для выпечки и положите на разделочную доску или блюдо
  • оставьте несколько ложек жира в форме. Положите нижние половины булочек в форму для запекания. Равномерно смажьте их жёлтой горчицей.
  • Положите котлету на булочки. Разложите по слайдерам огурцы. Сверху выложите слегка внахлёст слой ломтиков сыра. Накройте, слегка надавливая, верхушками булочек.Смажьте верхушки булочек яйцом. Посыпьте измельчёнными чипсами.Верните в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится, ещё 15-20 минут.
  • Нарежьте гамбургеры вдоль булочек, чтобы разделить их на отдельные слайдеры. Выложите каждый слайдер лопаткой и сразу же подавайте.

Теги:

Американская кухня Блюда для вечеринки Бутерброды Быстрые закуски Духовка Закуски Праздничные блюда Простые и быстрые рецепты рецепт Фаст-фуд Чизбургер

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...