4 (43) 1254
Категория: Салаты и закуски
Автор рецепта: Ри Драммонд
Порций:
6Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 1 ст. клубники, очищенной и разрезанной пополам
- 1 ст. мускатной дыни, нарезанной кубиками
- 1 ст. белого винограда без косточек, разрезанного продольно пополам
- 1 ст. красного винограда без косточек, разрезанного продольно пополам
- 1/4 ст. свежих листьев мяты, порубленных
- 1/4 ст. сахара
- 1 стручок халапеньо, разрезанный продольно пополам и очищенный от семян
- Цедра и сок половины лайма
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Острый сироп: Смешайте в кастрюле сахар, халапеньо и 0,5 ст. воды и, помешивая, доведите до кипения, пока сахар не растворится. Убавьте огонь и варите при слабом кипении до консистенции жидкого сиропа, около 10 минут. Удалите из сиропа халапеньо. Остудите, затем добавьте цедру и сок лайма.
- Ковбойский фруктовый салат: Смешайте в миске клубнику, дыню и весь виноград. Полейте фрукты сиропом и перемешайте. Посыпьте листьями мяты.
