4 (33) 1367
Категория: Салаты и закуски
Автор рецепта: Тиффани Тиссен (Tiffani Thiessen)
Порций:
6Ингредиенты:
- 700 гр. помидоров негибридных сортов разных цветов, нарезанных на дольки
- 3 спелые сливы, нарезанные на дольки
- 1 ст. л. шампанского уксуса
- 1 ч. л. белого бальзамического уксуса
- 3 ст. л. оливкового масла
- 220 гр. сыра буррата
- 1/4 ст. свежих листков базилика, тонко нарезанных
- 10 свежих листьев мяты, тонко нарезанных
- Хлопья морской соли, для подачи
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Смешайте шампанский уксус, белый бальзамический уксус и щепотку крупнозернистой соли. Влейте, постоянно взбивая, оливковое масло
- отложите заправку в сторону.
- Разложите помидоры и сливы, чередуя, на сервировочном блюде. Посыпьте кусочками бурраты. Посыпьте салат базиликом и мятой, а затем сбрызните винегретной заправкой. Добавьте щепотку морской соли и немного чёрного перца
- подавайте к столу.
