Курица с баклажанами по-китайски

Очень вкусная курица с баклажанами по-китайски.

Курица с баклажанами по-китайски

4 (10) 646

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Дмитрий


Порций:

6

Время приготовления:

1ч.20мин.

Ингредиенты:

  • Баклажаны 600 гр
  • Куриное филе или грудка 800 гр
  • Яблочный уксус 60 гр
  • Соевый соус 60 гр
  • Вода 60 гр,
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кукурузный крахмал 10 гр
  • Соль, специи по вкусу

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Нарезаем все на брусочки.
  • Обжариваем курицу до готовности на сковороде, смазанной маслом и вынимаем.
  • В эту же сковороду закидываем баклажаны с чесноком и водой, тушим до готовности под крышкой на среднем огне.
  • В стакане смешать соевый соус, уксус, кунжут, сухой чеснок, красный перец, имбирь по желанию, кукурузный крахмал.
  • Когда баклажаны уже готовы возвращаем курицу в сковороду, выливаем из стакана наш "соус" (обязательно перед этим перемешать, т.к. крахмал быстро оседает). Быстро все перемешиваем, соус быстро загущается и покрывает каждый кусочек вкусным соусом.

Теги:

Куриное филе Обед рецепт Сковорода Ужин

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...