Салат из кейла с авокадо и моцареллой

Салат из кейла с авокадо и моцареллой можно приготовить за пару минут. Кстати, такие салаты вполне можно использовать в качестве самостоятельного блюда, потому что в них есть все: и овощи, и белки, и жиры. Этот рецепт практически идеален для кето-диеты по соотношению нутриентов. И в нем есть два суперпродукта – это авокадо и кейл.

Салат из кейла с авокадо и моцареллой

4 (21) 1061

Пищевая ценность:

Белки:6,33 гр.
Жиры:10,55 гр.
Углеводы:4,51 гр.
Клетчатка:2,08 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:138,31 Ккал.
578,7 КДж.
6,33 грБелки 10,55 грЖиры 4,51 грУглеводы

Процентное соотношение:

29,6 %Белки 49,3 %Жиры 21,1 %Углеводы

Категория: Салаты и закуски

Автор рецепта: Шахматова Л.


Порций:

3

Время приготовления:

10мин.

Ингредиенты:

  • 85 г листьев кейла, нарвите или нарежьте
  • 1 авокадо, очистите и нарежьте
  • 1 огурец, очистите и нарежьте
  • 130 г моцареллы, натрите
  • 1 зубчик чеснока (по желанию), нарежьте мелко
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 20 мл оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Смешайте кейл, авокадо, моцареллу, чеснок и огурец.
  • Полейте лимонным соком.
  • Заправьте специями и маслом.

Теги:

Кето-диета Листовые салаты Обед Полдник рецепт Салаты Ужин Фруктовые салаты

Дополнительная информация:

Про авокадо знают все. Кейл тоже чрезвычайно полезный овощ, поэтому желательно включать его в рацион.
У кейла довольно жесткие стебли. Поэтому их нужно обрезать, если вы покупаете целые листья. Просто вырежьте из листа стебель, сделав клиновидный надрез. Остальную часть листа можно есть.

Мягкий вкус моцареллы хорошо сочетается с кейлом и авокадо. Так что возьмите этот рецепт на заметку.

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...