Сочные куриные фрикадельки

Фрикадельки из куриного филе. Большое содержание белка и низкое содержание жира. Прекрасно дополнят рацион здорового питания.

Сочные куриные фрикадельки

4,75 (4) 912

Пищевая ценность:

Белки:16,1 гр.
Жиры:1,3 гр.
Углеводы:2,5 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:86,1 Ккал.
360,2 КДж.
16,1 грБелки 1,3 грЖиры 2,5 грУглеводы

Процентное соотношение:

80,9 %Белки 6,5 %Жиры 12,6 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Дмитрий


Порций:

8

Время приготовления:

40мин.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 1 кг
  • Помидоры - 400 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Лук - 1/2 шт
  • Чеснок - 12 г
  • Овсяные хлопья - 20 г
  • Петрушка - 6 веточек
  • Соль, перец - по вкусу

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Грудку нарезаем на небольшие кусочки и пропускаем с двумя зубчиками чеснока, овсяными хлопьями через мясорубку или измельчаем в специальной чаше блендера.
  • Добавляем соль, нарезанную петрушку (3 веточки), перец, яйцо и тщательно перемешиваем.
  • Из фарша формируем небольшие шарики.
  • В сковороде разогреваем масло. Выкладываем подготовленные фрикадельки и быстро подрумяниваем с двух сторон, выкладываем на тарелку.
  • В сковороду после фрикаделек выкладываем нарезанные чеснок и лук, слегка обжариваем 2 минуты и выкладываем очень мелко нарезанные кубиками помидоры. Готовим 10 минут и добавляем соль, перец и нарезанную петрушку.
  • Куриные фрикадельки аккуратно выкладываем в соус и готовим ещё 5-6 минут. Ароматные куриные фрикадельки подаем с овощным салатом и картофелем.

Теги:

Здоровое питание Куриное филе Низкое содержание жиров Низкоуглеводные блюда Обед рецепт Ужин Фрикадельки

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...