Глазированная морковь и репа

Глазированная морковь и репа - подробный рецепт приготовления.

Глазированная морковь и репа

4 (118) 948

Пищевая ценность:

Белки:1 гр.
Жиры:2 гр.
Насыщенные жиры:1 гр.
Углеводы:12 гр.
Клетчатка:3 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:70 Ккал.
292,9 КДж.
1 грБелки 2 грЖиры 12 грУглеводы

Процентное соотношение:

6,7 %Белки 13,3 %Жиры 80 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

30мин.

Ингредиенты:

  • 350 гр. репы, порезать на ломтики шириной в 2,5 см.
  • 350 гр. моркови, порезать на 2,5 см. куски
  • 2 ч. л. сливочного масла
  • 1/2 ч. л. сахара
  • Соль и свежемолотый перец

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Поместить овощи в неглубокую сковороду, добавить масло и сахар, и залить водой так, чтобы вода наполовину закрывала овощи.Довести до кипения при высокой температуре, затем уменьшить температуру, и тушить при медленном кипении.Накрыть овощи крышкой из пергаментной бумаги, вырезанной таким образом, чтобы соответствовать внутреннему диаметру сковороды. Тушить морковь и репу до мягкости, приблизительно 8 - 10 мин. По истечению времени убрать бумагу и повысить температуру до высокой. Глазировать до тех пор, пока вся жидкость не выпарится и овощи не приобретут глянцевое покрытие.Выложить глазированную морковь и репу на порционные тарелки, приправить солью и перцем.

Теги:

Блюда из моркови Быстрые гарниры Вегетарианские блюда Гарниры Гарниры из моркови Здоровое питание Калорийность готовых блюд Овощи и грибы Основные блюда Простые и быстрые рецепты рецепт

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...