3,99 (72) 1616
Категория: Рецепты готовых блюд
Порций:
10Время приготовления:
мин.Ингредиенты:
- 500 г мягкого козьего сыра с белой плесенью в виде полена
- 250 г сыровяленой ветчины, нарезанной тонкими ломтиками
- 500 г полевого салата (салат корн или валерианелла огородная)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- Соль, молотый черный перец
- 1 л охлажденного шампанского
- 10 ягод клубники
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Ломтики сыровяленой ветчины разложить на рабочей поверхности прямоугольным пластом слегка внахлест. В центр поместить сыр и завернуть его в ветчину. Рулет разрезать на порционные кусочки толщиной ок. 0,5 см.
- Полевой салат перебрать, ополоснуть и обсушить. Заправить оливковым маслом и уксусом, поперчить и аккуратно перемешать. Подать закуску на подушке из салата. Ягоды вымыть, нарезать четвертинками (вместе с плодоножками) и выложить в глубокую тарелку. Шампанское разлить по бокалам, подать с клубникой и закуской.
