4 (117) 799
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Мелисса Де Арабиан
Порций:
16Время приготовления:
1ч.15мин.Ингредиенты:
- 0,5 ст. (110 г.) размягченного сливочного масла
- 1/4 ст. сахара
- 0,5 ч. л. дробленого сушеного розмарина
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. муки для выпечки
- 1/3 ст. шоколадных гранул
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 150С. С помощью портативного миксера взбейте сливочное масло и сахар. Смешайте с розмарином, солью и мукой, добавляя ее по четверти стакана за один раз. Всыпьте шоколадную стружку и равномерно распределите ее в ручную. Скатайте из теста шар. Совет повара: если тесто становится мягким или оно слишком жирное, охладите его в течение 15 мин.
- Раскатайте тесто толщиной 1,5 см и нарежьте его небольшими прямоугольниками (1,5 см на 5 см). Поместите его на холодный противень (смазывать маслом не надо). Проколите поверхность теста вилкой. Выпекайте в течение 25 мин до золотистого цвета. Снимите песочное печенье с противня и дайте ему полностью остыть.
