Макаронный салат с овощами

Простой в приготовлении, но очень вкусный макаронный салат от Гая Фиерри, заправленный кремовым майонезно-чесночным соусом с двумя видами перца, готовится с добавлением моркови и сельдерея для придания блюду хрустящей текстуры. Он рекомендует охладить блюдо в течение часа до подачи, чтобы вкус блюда был насыщенным.

Макаронный салат с овощами

4 (72) 663

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Гай Фиери


Порций:

4

Время приготовления:

1ч.50мин.

Ингредиенты:

  • 450 гр. макарон трубочек, 0,5 см диаметром
  • 2 ст. майонеза
  • 2 ст. л. измельченного чеснока
  • 3 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. солодового уксуса
  • 3/4 ст. измельченного красного лука
  • 3/4 ст. консервированного измельченного жареного красного перца
  • 0,5 ст. моркови, нарезанной кубиками
  • 3/4 ст. нарезанного сельдерея
  • 1/4 ст. консервированных резанных сладко-острых перцев чили пеппадью
  • 1/4 ст. рубленого зеленого перца чили пепперончини
  • 1 ч. л. морской соли
  • 1 ст. л. свежемолотого черного перца

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В средней кастрюле вскипятите воду и добавьте соль. Добавьте в нее макароны, варите до почти готового состояния, затем выложите в миску с холодной водой.
  • В средней миске смешайте майонез, чеснок, горчицу и уксус. Перемешайте смесь до однородности и поместить ее в холодильник до тех пор, пока макароны не остынут.
  • Когда макароны будут готовы, смешайте их с майонезом и всеми овощами. Тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем. Поместить салат в холодильник и охлаждайте 1 час до подачи на стол.

Теги:

Американская кухня Гай Фиери (Guy Fieri) Обед Овощные салаты рецепт Салаты Салаты с макаронами и крупами Теплые салаты

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...