Несладкое печенье без формовки

Прелесть рецепта кулинарной передачи "На ранчо у Ри Драммонд" (The Pioneer Woman) состоит в том, что все ингредиенты легко перемешиваются в кухонном комбайне и, возможно, самым наилучшим преимуществом, является то, что не нужно раскатывать песочное тесто. Просто выкладываете тесто ложкой на противень и запекаете до золотисто-коричневой корочки. Для большей изысканности перед подачей на стол несладкое печенье смазывается размягченным сливочным маслом.

Несладкое печенье без формовки

4 (31) 736

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Ри Драммонд


Порций:

18

Время приготовления:

40мин.

Ингредиенты:

  • 6 ст. муки
  • 4 ст. л. разрыхлителя
  • 0,25 ч. л. соли
  • 330 г. холодного сливочного масла, порезанного кубиками
  • 3,5 ст. цельного молока
  • Размягченное сливочное масло для смазывания, по желанию

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200C.
  • В кухонный комбайн положите муку, разрыхлитель и соль и тщательно перемешайте в импульсном режиме несколько минут. Добавьте сливочное масло и перемешайте в этом же режиме, чтобы масло соединилось с сухими ингредиентами. (Или порежьте масло и вмешайте в сухую смесь при помощи ножа для рубки теста.) Влейте молоко и опять же перемешайте в импульсном режиме до получения однородного теста. Не перестарайтесь.
  • Обычной столовой ложкой выложите смесь на противень и выпекайте 20-25 мин. до образования равномерной золотисто-коричневой корочки. После выпечки печенья его можно смазать размягченным сливочным маслом.

Теги:

Выпечка Завтрак На ранчо у Ри Драммонд Несладкое печенье и маффины рецепт Ри Драммонд (Ree Drummond) Скон

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...