4 (82) 1140
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Марк Форгиони
Порций:
6Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 4 нарезанного кусочками в 1 см. черешка ревеня (примерно 2 ст.)
- 1 ст. сахара
- 1 веточка мяты
- 1 бутылка (750 мл.) охлажденного Просекко
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В кастрюле среднего размера смешайте ревень, сахар и 2 ст. воды. Доведите до кипения на умеренно сильном огне и готовьте, периодически помешивая, пока ревень на начнет распадаться на волокна, примерно 10 мин.Снимите с огня и добавьте мяту, дайте постоять в течение 1 мин., затем процедите. Смесь должна быть консистенции сиропа, если она слишком жидкая, снова поставьте кастрюлю на огонь и продолжайте готовить, пока он слегка не уварится. Накройте и поставьте охлаждаться в холодильник.Распределите сироп из ревеня на 6 ст. для шампанского и залейте Просекко.