4 (99) 821
Категория: Рецепты готовых блюд
Время приготовления:
10мин.Ингредиенты:
- 225 гр. натертой моркови
- 1/2 - 1 очищенный от плодоножки и измельченный (с семенами) перец халапеньо
- 2 ст. л. растительного масла
- 6 измельченных зубков чеснока
- 2 ст. л. сахара
- 3 ст. л. нарезанных листьев свежей кинзы
- 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма
- 2 ч. л. азиатского рыбного соуса
- 1 нарезанный стебель зеленого лука (белая и зеленая части)
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В маленькой сковороде смешайте масло, перец халапеньо и чеснок. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте, помешивая, до появления аромата, примерно 5 мин.
- Снимите сковороду с огня, добавьте сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится. Переложите в миску среднего размера и остудите.К этой смеси добавьте морковь, кинзу, сок лайма, рыбный соус, зеленый лук и хорошо перемешайте. Храните в холодильнике до 3 дней.Выход: 1 ст.
