Маринованная капуста

Маринованная капуста - подробный рецепт приготовления.

Маринованная капуста

4 (47) 651

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Эмерил Лагасси


Порций:

6

Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. мелко нарезанной белокочанной капусты
  • 1 и 1/4 ст. мелко нарезанного зеленого болгарского перца
  • 1 и 1/4 ст. мелко нарезанного красного болгарского перца
  • 1/2 ст. мелко нарезанного зеленого лука
  • 2/3 ст. яблочного уксуса
  • 1/3 ст. меда
  • 1 ч. л. семян сельдерея
  • 1 ч. л. семян горчицы
  • 1/2 ч. л. хлопьев красного перца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. молотого черного перца

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • В большой миске из неактивного материала смешайте капусту, сладкий перец и зеленый лук.В маленькой кастрюле смешайте яблочный уксус, мед, семена сельдерея, семена горчицы и хлопья красного перца и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите при слабом кипении 5 мин. Залейте овощи и перемешайте. Посолите и поперчите.
  • Дайте остыть, затем накройте и поставьте в холодильник, периодически перемешивая, не менее чем на 12 ч. и до 2 дней.

Теги:

Закуски Консервация Маринованные блюда Немецкая кухня Овощные закуски Овощные консервации рецепт Эмерил Лагасси (Emeril Lagasse)

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...