Буррито с говядиной и фасолью

Буррито с мясной начинкой запекли в духовке, посыпав сверху сыром.

Буррито с говядиной и фасолью

4 (58) 1145

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Ри Драммонд


Порций:

6

Время приготовления:

20мин.

Ингредиенты:

  • 900 гр. порезанной готовой говядины
  • 3 банки (по 200 гр.) томатного соуса для энчиладас
  • 1 банка пережаренных бобов
  • 1 луковица средних размеров
  • 1/2 ч. л. молотого кумина
  • 1/4 ч. л. приправы чили
  • 1/4 ч. л. орегано
  • 1/4 ч. л. соли
  • 3/4 ст. тертого чеддера, плюс для посыпки
  • 12 лепешек тортилий
  • 1/2 ст. рубленой кинзы

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 100 градусов.В большой сковороде на сильном огне обжарьте лук до размягчения. Затем добавьте говядину, кумин, приправу чили и орегано
  • посолите и перемешайте. Влейте томатный соус и тушите мясо в соусе на медленном огне в течение 5 мин. Добавьте немного воды, если соус станет слишком густым.
  • Тем временем, в сотейнике нагрейте на среднем огне пережаренные бобы, добавьте сыр и перемешайте до его расплавления. Снимите с огня.
  • Подогрейте лепешки в микроволновке в течение 1 минуты, затем намажьте каждую фасолевой пастой. Добавьте мясной соус. Сложите лепешки конвертом, и поместите их в большую форму для выпечки. Накройте фольгой и отправьте в духовку.
  • Когда буррито пропекутся, выньте из духовки, и полейте их оставшимся от приготовления начинки томатным соусом. Посыпьте чеддером, и запеките пару минут до расплавления сыра.При подаче посыпьте буррито кинзой, и насадите прямо на вилки в руках ваших домочадцев. Они будут целовать и обнимать вас, неоднократно. Вы все сделали шутливо.

Теги:

Блюда из тортильи Буррито Мексиканская кухня рецепт Ри Драммонд (Ree Drummond) Фаст-фуд

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...