Тропический коктейль с перцем

4 (44) 955

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network

Ингредиенты:

• 2 ст. апельсиновой водки
• 2/3 ст. сахара
• 1 перец халапеньо, нарезанный, плюс больше для украшения
• 2 ст. ананасового сока
• 1 ст. сока манго
• 1/2 ст. лаймового сока (от 4 до 5 лаймов)
• Ананас и кусочки манго для украшения

Меры веса и объема для рецептов

Приготовление:

• Сделайте сироп из халапеньо: смешайте сахар, 2/3 ст. воды и половину кусочков халапеньо в небольшой кастрюле, варите, помешивая до растворения сахара. Снимете с плиты и полностью охладите, около 20 мин.
• Раздавите оставшиеся кусочки халапеньо в большой чашке деревянной ложкой. Добавьте ананасовый сок
• подождите, пока сироп остынет.
• Процедите смесь сиропа халапеньо и ананасового сока в кувшин. Перемешайте с водкой, соком манго и лайма и охладите до готовности. Вылейте в наполненные льдом бокалы
• украсьте шпажками с ананасом, халапеньо и манго.Рецепт коктейля «Апельсиново-ананасовая мимоза».

Теги: