4 (86) 1076
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Майкл Кьярелло
Время приготовления:
10мин.Ингредиенты:
- 1 пучок базилика
- 1 ст. оливкового масла
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Оторвите листья от базилика и поместите в блендер с оливковым маслом. Пюрируйте до однородности. Налейте смесь в большой сотейник или сковороду и доведите до кипения на умеренно высоком огне в течение 3 мин.
- Процедите через сито с мелкими отверстиями в стерилизованную воздухонепроницаемую банку или бутылку. Храните базиликовое масло в прохладном, темном месте на срок до 1 недели.
