4 (56) 1216
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Джада Де Лаурентис
Порций:
4Время приготовления:
5мин.Ингредиенты:
- 90 мл. эспрессо
- 1/4 ст. сахарного сиропа с корицей, рецепт см. ниже
- 1 и 1/3 ст. цельного молока
- Колотый лед для сервировки
- 1 ст. сахара
- 1/2 ст. воды
- 4 палочки корицы
- Специальное оборудование: 4 маленькие стеклянные баночки с завинчивающейся крышкой
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Смешайте эспрессо, ароматизированный сахарный сироп и молоко в небольшом кувшине. Заполните каждую баночку колотым льдом. Налейте смесь латте в лед и сразу же подавайте.
- Сахарный сироп с корицейПоставьте сотейник на средний огонь, смешайте в нем воду, сахар и палочки корицы. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 5 минут, пока сахар не растворится. Снимите кастрюлю с огня и охладите сироп. Остатки остывшего сиропа можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
