Шоколадно-вишневый шипучий десерт с малиной

Этот на первый взгляд незамысловатый шоколадный десерт, украшенный свежей малиной и золотыми звездочками, таит в себе маленький сюрприз в виде вишневых конфет-шипучек, которые так приятно взрываются на языке. Необычный способ удивить гостей.

Шоколадно-вишневый шипучий десерт с малиной

4 (114) 982

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Джада Де Лаурентис


Порций:

12

Время приготовления:

2ч.20мин.

Ингредиенты:

  • 3/4 ст. жирных сливок
  • 230 гр. темного шоколада, мелко рубленного
  • 3 упаковки (по 100 гр.) вишневых конфет-шипучек Pop Rocks
  • 12 ягод малины
  • Кондитерская посыпка в виде золотых звездочек, необязательно
  • Специальное оборудование: силиконовая форма для выпечки маффинов с 12 ячейками

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Осторожно разогрейте жирные сливки в маленьком сотейнике на среднем огне до появления мелких пузырьков по краям. Положите рубленый шоколад в миску среднего размера и вылейте горячие сливки в шоколад. Оставьте на 2 мин., затем перемешайте венчиком, двигаясь от центра миски к внешнему краю, до гладкой консистенции и соединения ингредиентов.
  • Положите 1/2 ч. л. шипучих конфет в каждую из 12 ячеек формы для маффинов. Распределите ганаш равномерно между ячейками формы и поместите сверху, вжимая в ганаш, ягоду малины. Поставьте в холодильник до затвердевания минимум на 2 часа.
  • Перед подачей выньте десерт из формы и посыпьте декоративными золотыми звездочками.

Теги:

Десерты Джада Де Лаурентис (Giada De Laurentiis) Конфеты рецепт

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...