4 (99) 1157
Категория: Рецепты готовых блюд
Порций:
4Время приготовления:
45мин.Ингредиенты:
- 10 пшеничных тортилий (по 25 см.)
- Сливочное масло, для пассеровки
- 1 средний круг сыра бри
- 1 ст. тёртого швейцарского сыра
- 1 ст. чеддера
- 2 большие сладкие луковицы, нарезанные кольцами и поджаренные на гриле
- 2 - 3 жареных сладких красных перца, нарезанных соломкой
- 6 жареных на гриле куриных грудок и тонко нарезанных
- 1 ст. сметаны
- 3 ст. л. измельчённого шнитт-лука
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте сковороду-сотейник диаметром 25 см. на среднем огне, растопите масло и положите тортилью. Сверху посыпьте любыми сырами.
- Выложите лук, сладкий перец, курицу, посыпьте ещё немного сыром и накройте другой лепёшкой. Сковороду прикройте крышкой и поджаривайте кесадилью 3-4 мин. до золотистой корочки. Затем переверните и точно так же жарьте с другой стороны.
- То же самое повторите с оставшимися тортильями и ингредиентами. Перед тем, как нарезать кесадилью, дайте ей остыть в течение 2-х мин. Разрежьте, как пирог. Сверху положите немного сметаны и посыпьте шнитт-луком.Рецепт Кесадильи с копченой индейкой и сыром бри.
