4 (66) 1255
Пищевая ценность:
| Белки: | 30 гр. |
| Жиры: | 10 гр. |
| Насыщенные жиры: | 5 гр. |
| Углеводы: | 41 гр. |
| Клетчатка: | 9 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 379 Ккал. |
| 1585,7 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
6Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- 1 кг. больших неочищенных креветок (16/20)
- 360 мл. лагера или светлого пива
- 2 лимона, разрезанных пополам
- 0,5 ст. приправы для морепродуктов
- 10 зубчиков чеснока, очищенных
- Полпучка тимьяна (10 – 12 веточек)
- 0,7 кг. мелкого пальчикового картофеля
- 6 початков кукурузы, очищенных и разломанных пополам
- 500 гр. колбасок андуй или любой копченой колбасы из свинины, нарезанных на куски по 5 см.
- Рубленая петрушка для подачи
- Специальное снаряжение: мобильный холодильник на 24 – 28 л.
- 110 гр. сливочного масла
- 2 ст. л. острого соуса
- Сок половины лимона
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Отварите креветки.В большую кастрюлю налейте пиво и 4 л. холодной воды. Выдавите лимонный сок и всё перемешайте. Добавьте приправу для морепродуктов, чеснок и тимьян. Доведите смесь до кипения. Затем бросьте в кипящий бульон картофель и варите до полуготовности, примерно 6 – 7 минут.
- В мобильный холодильник бросьте кукурузу и колбаски, перелейте бульон с картофелем и плотно закройте крышку. Оставьте на 10 минут.
- Затем добавьте в бульон креветки и снова закройте крышку. Оставьте ещё на 10 – 12 минут.Острый сливочный соус: тем временем в небольшой кастрюльке растопите сливочное масло. Снимите с огня и вмешайте в масло острый соус, лимонный сок и 0,5 ч. л. соли. Слейте жидкость из холодильника и подавайте креветки и овощи с острым сливочным соусом. Посыпьте петрушкой.
Теги:
Американская кухня Блюда без глютена Закуски к пиву Калорийность готовых блюд Основные блюда Простые и быстрые рецепты Простые рецепты с креветками рецепт Рыба и морепродуктыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
