4 (81) 1378
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
10Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 5 ст. клубники (примерно 900 гр.)
- 3 ст. ежевики (примерно 300 гр.)
- 3/4 ст. сахара
- 2 ст. жирных сливок охлаждённых
- 1/3 ст. сиропа из бузины или личи
- 1 готовый бисквит «Пища ангелов»
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Горсть самых красивых ягод клубники и ежевики отложите для украшения трайфла.Остальные ягоды очистьте и разрежьте пополам. В миске среднего размера перемешайте их с сахаром. Накройте пищевой плёнкой и отставьте на 1 час, чтобы ягоды пустили сок.
- В охлаждённой миске взбейте сливки до мягких пиков. Вмешайте в сливки сироп бузины и поставьте на время в холодильник.
- Разрежьте или порвите бисквитный корж на кусочки по 5 см. Разложите половину всех кусочков на дно посуды для трайфла или прозрачной стеклянной миски. Затем выложите половину ягод в собственном соку и покройте взбитыми сливками. Сверху повторите слои с оставшимися ингредиентами.
- Украсьте трайфл целыми ягодами клубники и ежевики и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на сутки. Подавайте охлаждённым.
