4 (63) 1126
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
20мин.Ингредиенты:
- 250 гр. пасты тортеллини
- 1 ст. сырокопчёной колбасы салями, нарезанной кубиками
- 1 ст. тёртой моркови
- 1 ст. замороженного или свежего зелёного горошка, бланшированного
- 0,5 ст. нарубленного печёного красного перца
- 1/3 ст. оливкового масла
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- 1 луковица шалота измельчённая
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Положите в неё тортеллини и варите в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем пасту откиньте на дуршлаг и сполосните под холодной водой. Переложите в миску.
- Добавьте колбасу, морковь, горошек и печёный перец.
- Приготовьте заправку: в миске смешайте оливковое масло, белый винный уксус, шалот, 0,5 ч. л. соли и перец по вкусу. Заправьте салат из пасты и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и поставьте в холодильник на 3 часа.Рецепт Салата-закуски Капрезе с тортеллини и помидорками черри.
