Куриное филе на гриле с медом и горчицей

Горчично-медовый маринад с ненавязчивым вкусом лимона отлично дополняет куриное филе. Мясо размягчается под действием кислоты, а также остается сочным благодаря оливковому маслу. Куриные грудки хороши в качестве отдельного блюда, удачным решением также будет порезать их в салат, добавить к пасте или сделать с ними сэндвичи. В целом потребуется примерно 1,5 ст. или 350 мл. маринада, поэтому оливковое масло можно добавлять с расчетом, чтобы получился примерно такой объем.

Куриное филе на гриле с медом и горчицей

4 (93) 892

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Ри Драммонд


Порций:

4

Время приготовления:

15мин.

Ингредиенты:

  • 4 филе куриных грудок (от 2 грудок)
  • Сок из 4 лимонов
  • 1 ст. л. с горкой дижонской горчицы
  • 2 ст. л. меда
  • Щепотка соли

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Смешайте небольшое количество оливкового масла, лимонный сок, дижонскую горчицу, мед и щепотку соли. Отбейте куриное филе до тех пор, пока они не будут равномерной толщины, затем маринуйте их в приготовленной смеси в течение 24 часов в холодильнике.
  • Жарьте мясо на гриле в течение 8-10 минут или до тех пор, пока курица не приобретет золотисто-коричневый цвет и не будет полностью готова внутри. Переверните куриные грудки по прошествии половины времени, чтобы они равномерно приготовились с обеих сторон. Затем отложите и поддерживайте в теплом состоянии.

Теги:

Гриль, барбекю Курица на гриле Птица на гриле рецепт Ри Драммонд (Ree Drummond)

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...