4 (92) 864
Категория: Рецепты готовых блюд
Порций:
30Время приготовления:
1ч.Ингредиенты:
- 1,5 ст. фундука (240 гр.)
- 1,5 ст. сахарной пудры
- Щепотка соли
- Белок 1 большого яйца, слегка взбитый
- 2 ч. л. ванильного экстракта
Меры веса и объема для рецептов
- 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
- 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
- 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°С. Выложите фундук на большой противень с бортиками и поставьте в духовку примерно на 12 минут, пока не пойдёт ореховый аромат, и кожица орехов не вздуется. Переложите их на кухонное полотенце и дайте остыть, затем потрите орехи друг о друга, чтобы удалить кожицу.
- В кухонном комбайне измельчите фундук с сахарной пудрой и солью. Выложите ореховую смесь в миску среднего размера. Добавьте взбитый яичный белок и ваниль.
- Застелите противень пергаментной бумагой. Столовой ложкой выложите ореховую смесь на подготовленный противень на расстоянии 2,5 см. друг от друга.
- Выпекайте печенье на среднем уровне духовки в течение 14 минут, пока оно местами не подрумянится (примерно 13 минут для более мягкого печенья и 15 минут для слегка хрустящего печенья). Остудите печенье на противне, затем подавайте.
