4 (71) 835
Пищевая ценность:
| Белки: | 3 гр. |
| Жиры: | 7 гр. |
| Насыщенные жиры: | 2 гр. |
| Углеводы: | 10 гр. |
| Клетчатка: | 4 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 115 Ккал. |
| 481,2 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Гай Фиери
Порций:
10Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 1 кг. зелёной фасоли, обрезанной
- 2 ст. л. рапсового масла
- 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
- 4 зубчика чеснока, порубленных
- 1/4 ст. соевого соуса
- Горсть порезанного укропа
Меры веса и объема для рецептов
- 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
- 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
- 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).
Приготовление:
- В большую кастрюлю налейте воду, щедро посолите и доведите до кипения. Добавьте зелёную фасоль и бланшируйте, чтоб она стала хрустяще-мягкой,2-3 минуты. Сразу же переложите в ледяную ванну, чтобы фасоль перестала вариться, а затем переложите на противень, застеленный бумажными полотенцами или на решётку, чтоб обсушить.
- В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте рапсовое и сливочное масло. Когда масло растает, добавьте чеснок и мешайте до появления аромата, 1-2 минуты. Добавьте зелёную фасоль, соевый соус и чёрный перец и обжаривайте до тех пор, пока соус немного не выпарится и тщательно не покроет фасоль, стараясь не переварить её.
- Переложите фасоль на сервировочное блюдо, посыпьте укропом и подавайте горячей.
Теги:
Блюда для диабетиков Быстрые гарниры Гай Фиери (Guy Fieri) Гарниры Здоровое питание Здоровое сердце Калорийность готовых блюд Крупы, бобовые Низкое содержание жиров Низкое содержание холестерина Низкокалорийные блюда Овощи и грибы Основные блюда Простые и быстрые рецепты рецептВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
