4 (79) 1370
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Альтон Браун
Время приготовления:
15мин.Ингредиенты:
- 450 гр. больших зелёных оливок с косточками, помытых
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- 0,5 ст. оливкового масла
- 1 ст. л. красного винного уксуса
- Сок и цедра 1 лимона
- 0,5 ч. л. хлопьев красного перца
- 0,5 ч. л. сушёного тархуна
- 1/4 ч. л. порошка карри
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Залейте оливки прохладной водой и оставьте замачиваться минимум на 5 минут или до 5 часов.
- В ёмкости объёмом 1-1,5 л. смешайте все остальные ингредиенты. Добавьте оливки и перемешайте или встряхните, чтобы всё смешать. Убедитесь, что все оливки погружены в маринад. Оставьте на 1 день в сухом прохладном месте. Затем поставьте в холодильник на 1-2 дня и подавайте.
