4 (96) 1161
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
8Время приготовления:
50мин.Ингредиенты:
- 2 ст. очищенной мускатной тыквы, нарезанной кубиками (примерно половина небольшой тыквы)
- 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, растопленного
- 1 лук-шалот, измельчённый
- 30 замороженных мини-корзиночек из теста фило
- 120 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
- 1/4 ст. майонеза
- 1 ст. тёртого копчёного чеддера (примерно 70 гр.)
- 2 ч. л. свежего тимьяна
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Поставьте противень на решётку на среднем уровне духовки и разогрейте её до 190°С.Смешайте тыкву с растопленным сливочным маслом, 1/4 ч. л. соли и небольшим количеством молотого чёрного перца. Выложите в один слой на горячий противень. Запекайте в духовке до готовности, примерно 15 минут. Вмешайте лук-шалот и запекайте до его мягкости около 5 минут. Затем остудите тыкву в течение нескольких минут на противне.
- Тем временем разложите корзиночки из теста фило на другом противне. Выпекайте до хрустящей корочки, около 5 минут. В небольшой миске смешайте сливочный сыр и майонез.
- Наполните каждую корзинку 1 ч. л. смеси из сливочного сыра. Сверху положите несколько кубиков печёной тыквы и посыпьте копчёным чеддером и тимьяном. Верните в духовку и запекайте, пока корзиночки не подрумянятся, примерно на 15 минут.
