4 (39) 1126
Пищевая ценность:
Белки: | 15 гр. |
Жиры: | 20 гр. |
Насыщенные жиры: | 3 гр. |
Углеводы: | 62 гр. |
Клетчатка: | 8 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 475 Ккал. |
1987,4 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 1 банка 425 гр. консервированной фасоли кидни, промытой
- 1 небольшая красная луковица, натёртая и отжатая (примерно 0,5 ст.)
- 1/3 ст. порубленных грецких орехов
- 1 небольшая морковь, нарезанная мелкими кубиками
- 1 ст. простых или цельнозерновых панировочных сухарей
- 2 пера зелёного лука, мелко нарезанных
- 2 ст. л. порубленной петрушки
- 2 ч. л. вустерского или соевого соуса
- 3 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. ассорти из грибов, тонко нарезанных
- 4 английских маффина, разрезанных пополам и поджаренных
- Майонез и/или горчица, для подачи
- Шпинат или руккола, для подачи
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разомните фасоль в миске с помощью толкушки или вилки, чтобы она была в виде пюре с небольшими кусочками. Добавьте лук, орехи, морковь, 0,5 ст. панировочных сухарей, зелёный лук, петрушку и 1 ч. л. вустерского соуса. Посолите, поперчите и перемешайте руками.
- Насыпьте оставшиеся 0,5 ст. панировочных сухарей на тарелку. Сформируйте из бобовой смеси 4 котлеты
- слегка обваляйте в панировке, стряхивая излишки. В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. Положите котлеты и жарьте до золотистого цвета и слегка хрустящей корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите котлеты на тарелку.
- В той же сковороде на среднем огне нагрейте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте грибы и оставшуюся 1 ч. л. вустерского соуса, посолите, поперчите и жарьте, пока грибы не сморщатся, 3-4 минуты. Подавайте котлеты на английских маффинах с майонезом и/или горчицей, зеленью и грибами.
Теги:
Американская кухня Бутерброды Быстрые обеды Быстрые основные блюда Вегетарианские блюда Гамбургеры Закуски Здоровое питание Калорийность готовых блюд Обед Овощи и грибы Основные блюда Полезные обеды Полезные ужины рецепт Фаст-фуд Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!