4 (23) 1160
Пищевая ценность:
| Белки: | 37 гр. |
| Жиры: | 19 гр. |
| Насыщенные жиры: | 3 гр. |
| Углеводы: | 32 гр. |
| Клетчатка: | 4 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 443 Ккал. |
| 1853,5 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
40мин.Ингредиенты:
- 0,7 кг. филе тилапии без кожи
- 550 гр. тёртого картофеля для хашбрауна
- 4 зубчика чеснока, раздавленных и тонко нарезанных
- 5 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы сбрызнуть
- 0,5 ст. зелёных оливок без косточек, крупно нарезанных
- 300 гр. помидоров, нарезанных на куски по 1 см.
- 1/4 ст. нарезанных кубиками печёных красных перцев
- 3 пера зелёного лука, только белые и светло-зелёные части, нарезанных
- 2 ст. л. порубленной петрушки
- 1 ч. л. прованских трав или сушёного розмарина
Меры веса и объема для рецептов
- 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
- 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
- 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220°С.
- Смешайте в миске тёртый картофель с чесноком и 1 ч. л. соли. В большой сковороде с антипригарным покрытием, подходящей для духовки, нагрейте на среднем огне 2 ст. л. оливкового масла.Добавьте картофель, разровняйте лопаткой и жарьте до золотисто-коричневого цвета, 6-8 минут. Сбрызните 2 ст. л. оливкового масла. Переверните картофельный пирог и снова прижмите лопаткой к сковороде. Жарьте до золотистой хрустящей корочки, 6-8 минут.
- Тем временем в миске смешайте оливки, помидоры, печёный перец, зелёный лук и петрушку. Нарежьте рыбу на 12 частей и посыпьте прованскими травами, солью и перцем. Разложите половину смеси с оливками по картофельному пирогу и сверху выложите тилапию.
- Разложите оставшуюся смесь с оливками поверх рыбы и сбрызните оставшейся 1 ст. л. оливкового масла. Переставьте сковороду в духовку и выпекайте до готовности рыбы, около 12 минут. Сбрызните оливковым маслом и посолите по вкусу. Подавайте в сковороде.
Теги:
Американская кухня Блюда без глютена Блюда из картофеля Быстрые основные блюда Здоровое питание Калорийность готовых блюд Картофельные гратены и запеканки Низкокалорийные блюда Основные блюда Полезные ужины рецепт Рыба и морепродукты Ужин Фуд Нетворк - рецепты ХашбраунВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
