Хашбраун с тилапией

Этот хашбраун готовится в виде большого пирога из тёртого картофеля, который зажаривается на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Затем хашбраун покрывается смесью овощей: помидоров, оливок, печёных сладких перцев. Сверху овощей разложите кусочки тилапии и переставьте в духовку на несколько минут, пока рыба и хашбраун не пропекутся. Подавайте прямо в сковороде на ужин и наслаждайтесь вкусным сочетанием рыбы, хрустящего картофеля и печёных овощей.

Хашбраун с тилапией

4 (23) 1011

Пищевая ценность:

Белки:37 гр.
Жиры:19 гр.
Насыщенные жиры:3 гр.
Углеводы:32 гр.
Клетчатка:4 гр.

Энергетическая ценность:

Калории:443 Ккал.
1853,5 КДж.
37 грБелки 19 грЖиры 32 грУглеводы

Процентное соотношение:

42 %Белки 21,6 %Жиры 36,4 %Углеводы

Категория: Рецепты готовых блюд

Автор рецепта: Food Network


Порций:

4

Время приготовления:

40мин.

Ингредиенты:

  • 0,7 кг. филе тилапии без кожи
  • 550 гр. тёртого картофеля для хашбрауна
  • 4 зубчика чеснока, раздавленных и тонко нарезанных
  • 5 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы сбрызнуть
  • 0,5 ст. зелёных оливок без косточек, крупно нарезанных
  • 300 гр. помидоров, нарезанных на куски по 1 см.
  • 1/4 ст. нарезанных кубиками печёных красных перцев
  • 3 пера зелёного лука, только белые и светло-зелёные части, нарезанных
  • 2 ст. л. порубленной петрушки
  • 1 ч. л. прованских трав или сушёного розмарина

Меры веса и объема для рецептов

  • 1ст. – 1 стакан – 250 мл. (миллилитров);
  • 1ст.л. – 1 столовая ложка – 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки;
  • 1ч.л. – 1 чайная ложка - 5 мл. (миллилитров).

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 220°С.
  • Смешайте в миске тёртый картофель с чесноком и 1 ч. л. соли. В большой сковороде с антипригарным покрытием, подходящей для духовки, нагрейте на среднем огне 2 ст. л. оливкового масла.Добавьте картофель, разровняйте лопаткой и жарьте до золотисто-коричневого цвета, 6-8 минут. Сбрызните 2 ст. л. оливкового масла. Переверните картофельный пирог и снова прижмите лопаткой к сковороде. Жарьте до золотистой хрустящей корочки, 6-8 минут.
  • Тем временем в миске смешайте оливки, помидоры, печёный перец, зелёный лук и петрушку. Нарежьте рыбу на 12 частей и посыпьте прованскими травами, солью и перцем. Разложите половину смеси с оливками по картофельному пирогу и сверху выложите тилапию.
  • Разложите оставшуюся смесь с оливками поверх рыбы и сбрызните оставшейся 1 ст. л. оливкового масла. Переставьте сковороду в духовку и выпекайте до готовности рыбы, около 12 минут. Сбрызните оливковым маслом и посолите по вкусу. Подавайте в сковороде.

Теги:

Американская кухня Блюда без глютена Блюда из картофеля Быстрые основные блюда Здоровое питание Калорийность готовых блюд Картофельные гратены и запеканки Низкокалорийные блюда Основные блюда Полезные ужины рецепт Рыба и морепродукты Ужин Фуд Нетворк - рецепты Хашбраун

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Это интересно

Продукты и рецепты

Все продукты / Все рецепты

Комментарии

×

Подождите идет загрузка...