4 (91) 897
Пищевая ценность:
| Белки: | 4 гр. |
| Жиры: | 7 гр. |
| Насыщенные жиры: | 1 гр. |
| Углеводы: | 24 гр. |
| Клетчатка: | 3 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 183 Ккал. |
| 765,7 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 0,7 кг. мелкого красного молодого картофеля, хорошо помытого с щёткой
- 1/4 ст. лёгкого майонеза
- 1 большой зубчик чеснока, измельчённый
- 1 ст. л. мелко порубленного лука-шалота
- 2 ч. л. сока лайма
- 1 ч. л. копчёной сладкой паприки
- 2 ч. л. оливкового масла
- 1 ст. л. порубленной свежей кинзы
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Положите картофель в большую кастрюлю и залейте на 5 см. выше холодной подсоленной водой. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите, пока картофель не станет мягким при прокалывании кончиком ножа, 15-20 минут.
- Тем временем в миске среднего размера смешайте майонез, лук-шалот, сок лайма и паприку. В небольшой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и жарьте, помешивая, пока не пойдёт аромат, 1-2 минуты.
- Слейте воду с картофеля и дайте ему немного остыть, но чтобы он всё ещё был очень тёплым, 3-4 минуты. Нарежьте клубни дольками и добавьте в майонезную смесь. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу и сбрызните смесью оливкового масла и чеснока. Посыпьте кинзой и подавайте салат тёплым или комнатной температуры.
Теги:
Блюда без глютена Блюда из картофеля Быстрые гарниры Гарниры Здоровое питание Калорийность готовых блюд Картофельные салаты Летние блюда Низкое содержание жиров Низкое содержание натрия Низкокалорийные блюда Овощные салаты рецепт Салаты Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
