4 (110) 1032
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Альтон Браун
Порций:
1Время приготовления:
4ч.45мин.Ингредиенты:
- 0,6 кг. нарезанного кубиками арбуза, мускатной или мускусной дыни
- 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 2 ст. л. водки
- 250 гр. сахара, примерно 1 и 1/4 ст.
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Положите дыню или арбуз в чашу кухонного комбайна и взбейте до получения однородной массы. Добавьте лимонный сок, водку и сахар и продолжайте взбивать ещё 30 секунд. Поставьте смесь в холодильник, пока она не охладится до 4°С
- в зависимости от температуры ваших ингредиентов и от работы холодильника на это может уйти от 30 минут до 1 часа.
- Вылейте охлажденную смесь в чашу мороженицы и заморозьте в соответствии с инструкцией производителя. Переложите сорбет в герметичную ёмкость и положите в морозильную камеру на 3-4 часа перед подачей.
