4 (112) 850
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Джада Де Лаурентис
Порций:
1Время приготовления:
55мин.Ингредиенты:
- 1 ст. мятного сиропа, рецепт см. ниже
- 2 ст. 100% гранатового сока
- 1 ст. апельсинового сока
- 0,5 ст. горького шоколада в мини-гранулах
- Веточки свежей мяты, для подачи
- 1 ст. сахара
- 0,5 ст. воды
- 1 ст. свежих листьев мяты
- Специальное оборудование: мороженица
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- В стеклянном кувшине смешайте мятный сироп, гранатовый и апельсиновый сок. Перелейте гранатовую смесь в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией производителя. За 10 минут до готовности добавьте шоколадные гранулы.
- Разложите сорбет по креманкам и украсьте свежими веточками мяты.
- Мятный сироп В маленькой кастрюльке смешайте сахар, воду и листья мяты и нагрейте на среднем огне. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите в течение 5 минут, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть в течение 20 минут. Перед использованием процедите.
