4 (63) 1116
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Рэйчел Рэй
Порций:
4Время приготовления:
10мин.Ингредиенты:
- 0,5 ст. крем-фреш
- 1 ст. л. порубленной петрушки
- 1 ч. л. нарезанного укропа + веточки для подачи
- 1 ч. л. нарезанного шнитт-лука
- 1 ч. л. порубленных листьев тархуна
- 0,5 ч. л. свеженатёртой цедры лимона
- 0,5 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
- 4 небольших квадратных ломтика пумперникеля
- 110 гр. копчёной форели, без костей
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Соус:В небольшой миске смешайте сметану, зелень, лимонную цедру и сок, посолите и поперчите по вкусу.
- Соберите канапе:Выложите по 1 ч. л. или сметанного соуса на 1 сторону ломтиков пумперникеля. Положите сверху по 1-2 куска форели, и сверху покройте ещё ложкой сметанного соуса. Украсьте каждый канапе веточкой укропа и подавайте на стол.
