4 (107) 1372
Пищевая ценность:
Белки: | 23 гр. |
Жиры: | 32 гр. |
Насыщенные жиры: | 15 гр. |
Углеводы: | 33 гр. |
Клетчатка: | 2 гр. |
Энергетическая ценность:
Калории: | 500 Ккал. |
2092 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
40мин.Ингредиенты:
- 2 ст. курица-гриль, раскромсанная на кусочки
- 1 банка (150 гр.) кокосовых сливок без сахара
- 1 лук-шалот, тонко нарезанный
- 3/4 ч. л. порошка карри мадрас
- 3/4 ст. замороженного зелёного горошка
- 1 круглый пласт замороженного теста для пирога
- Половина небольшого кочана цветной капусты
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1/4 ст. крупно порубленной кинзы
- Сок половины лимона
Меры веса и объема для рецептов
1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 230°С и застелите противень фольгой.
- В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте 2 ст. л. кокосовых сливок. Добавьте лук-шалот и порошок карри и готовьте, помешивая, до мягкости, около 3 минут. Затем вмешайте курицу и почти все оставшиеся кокосовые сливки, кроме 2 ч. л., и варите до готовности, около 2 минут. Снимите с огня и вмешаете горошек
- посолите и поперчите.
- Раскатайте на подготовленном противне тесто для пирога. Выложите куриную смесь на тесто, отступая от краёв примерно 2,5 см. Сковороду отложите. Сложите края теста к центру, плиссируя их по мере необходимости. Смажьте тесто отложенными кокосовыми сливками. Выпекайте, пока пирог не подрумянится, а начинка не начнёт пузыриться, 20-25 минут.
- Тем временем нарежьте соцветия и стебли цветной капусты. Протрите сковороду, добавьте оливковое масло и нагрейте на умеренно сильном огне. Добавьте цветную капусту, посолите и поперчите. Жарьте, не мешая, пока она не подрумянится, 4-5 минут. Перемешайте и продолжайте жарить до хрустящей корочки, около 3 минут. Снимите с огня и смешайте с кинзой. Добавьте лимонный сок по вкусу, посолите и поперчите.
- Нарежьте пирог на дольки и подавайте с цветной капустой. Сверху посыпьте кинзой.
Теги:
Блюда из капусты Блюда из цветной капусты Выпечка Индийская кухня Калорийность готовых блюд Карри Несладкие пироги рецепт Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!