4 (98) 1445
Пищевая ценность:
| Белки: | 21 гр. |
| Жиры: | 23 гр. |
| Насыщенные жиры: | 7 гр. |
| Углеводы: | 69 гр. |
| Клетчатка: | 4 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 570 Ккал. |
| 2384,9 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
25мин.Ингредиенты:
- 340 гр. пасты кампанелле (колокольчики) или пенне (перья)
- 0,7 кг. ассорти из помидоров негибридных сортов (3-4 шт.), очищенных от сердцевин и нарезанных
- 3 ст. л. оливкового масла extra-virgin
- 1 ст. л. красного винного уксуса
- 60 гр. тонких ломтиков салями, нарезанных
- 110 гр. копчёной моцареллы, нарезанной кубиками
- 0,5 ст. свежего базилика, порванного
- 2 ст. л. порубленной свежей петрушки
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Смешайте в большой миске помидоры с 2 ст. л. оливкового масла, уксусом и большой щепоткой соли и чёрного перца
- отложите в сторону, чтобы овощи пустили сок.
- Тем временем в большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте макароны и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Отлейте отдельно 0,5 ст. воды, в которой варилась паста, остальное слейте. Добавьте тёплую пасту к помидорам вместе с салями и 1/4 ст. жидкости из-под макарон
- перемешайте, равномерно распределяя ингредиенты.
- Добавьте к макаронам оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла, моцареллу, базилик и петрушку
- перемешайте, чтобы макароны покрылись лёгким соусом. При необходимости разбавить его, добавьте оставшуюся воду из-под пасты по 1 ст. л. за раз. Посолите и поперчите по вкусу.
Теги:
Быстрые ужины Гарниры Итальянская кухня Калорийность готовых блюд Макаронные изделия Основные блюда Простые и быстрые рецепты рецепт Ужин Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
