4 (82) 1098
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
8Время приготовления:
1ч.45мин.Ингредиенты:
- 1 упаковка (450-500 гр.) сухой смеси для белого бисквита (+ необходимые дополнительные ингредиенты)
- 450 гр. клубники, очищенной и нарезанной
- 3 жёлтых персика, очищенных от косточек и нарезанных
- 3 ст. л. сахара
- Сок половины лимона
- 1 упаковка (95 гр.) смеси для ванильного пудинга быстрого приготовления (+ необходимые дополнительные ингредиенты)
- Жёлтый и красный пищевые красители
- 60 гр. несолёного сливочного масла, растопленного
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните кулинарным спреем квадратную форму для выпечки размером 22 см. и глубиной 6 см.
- Замесите тесто для торта в соответствии с инструкцией на упаковке
- перелейте его в форму. Выпекайте 30-35 минут. Слегка остудите, затем переверните и выложите на решётку
- полностью остудите.
- Тем временем приготовьте «суп».В большой кастрюле смешайте клубнику, персики, сахар и лимонный сок. Варите на среднем огне, пока фрукты не размякнут, около 15 минут.
- Взбейте соус погружным блендером (или в чаше блендера) до получения однородной массы. Перелейте в миску.
- Приготовьте пудинг в соответствии с инструкцией на упаковке
- подкрасьте его жёлтым и красным пищевым красителем, чтобы он напоминал расплавленный сыр.
- Срежьте верхушку коржа большим зазубренным ножом, чтобы она стала ровной.
- Разрежьте корж горизонтально пополам.
- Разогрейте духовку в режиме гриля. Выложите корж на застеленный фольгой противень и смажьте сверху растопленным сливочным маслом. Поджарьте в течение 4 минут.
- Разрежьте корж пополам по диагонали. Разложите пудинг по нижним треугольникам, намазывая почти до самого края.
- Накройте сверху поджаренными треугольниками, слегка надавливая, чтобы пудинг выделился наружу. Подавайте с фруктовым соусом.
