4 (104) 1490
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
30мин.Ингредиенты:
- 1 фокачча с розмарином (примерно 220 гр.)
- 5 ст. л. оливкового масла
- 0,7 кг. помидоров разных негибридных сортов, крупно нарезанных
- 1 небольшой пучок эскариоля, обрезанный и нарезанный
- 2 огурца, разрезанных продольно на 4 части и нарезанных ломтиками толщиной 0,5 см.
- 1 ст. свежего базилика, крупно порубленного
- 2 ст. л. каперсов, обсушенных
- 2 ст. л. красного винного уксуса
- 2 банки по 200 гр. консервированного тунца в масле (желательно итальянского), обсушенного и разломанного на куски
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте гриль до умеренно слабого жара. Смажьте фокаччу 2 ст. л. оливкового масла. Обжарьте её на гриле до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны. Нарежьте кубиками и переложите в большую миску.
- Добавьте в миску помидоры, эскариоль, огурцы, базилик, каперсы, красный винный уксус и оставшиеся 3 ст. л. оливкового масла
- посолите и поперчите по вкусу. Дополните каждую порцию салата тунцом. (вы можете добавить в панцанеллу нут).
