4 (53) 1347
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
40мин.Ингредиенты:
- 90 гр. нарезанной ломтиками колбасы пепперони (примерно 0,5 ст.)
- 0,5 ч. л. итальянской приправы
- 3/4 ст. простых панировочных сухарей
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 больших яйца
- 2 большие куриные грудки без костей и кожи, каждую нарежьте на 8 полосок
- 1 ст. соуса маринара
- 1/4 ст. тёртой моцареллы (примерно 30 гр.)
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220°С. В кухонном комбайне измельчите пепперони до мелких кусочков. Переложите в неглубокую ёмкость и смешайте с итальянской приправой, панировочными сухарями и оливковым маслом. В отдельной неглубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли.
- Приготовьте куриные пальчики: установите решётку на противень
- сбрызните её кулинарным спреем. Положите курицу в яичную смесь и перемешайте, чтобы полностью покрыть. Достаньте куски из яичной смеси, стряхнув излишки, и обваляйте в смеси пепперони с панировочными сухарями, плотно прижимая, чтобы панировка прилипла. Положите полоски на подготовленную решётку и щедро сбрызните кулинарным спреем. Запекайте до готовности и золотистого цвета, 15-20 минут.
- Тем временем приготовьте дип-соус: в миске для СВЧ смешайте соус маринара и моцареллу. Непосредственно перед подачей разогрейте в микроволновой печи на интервалах в 30 секунд, пока соус не прогреется и сыр не расплавится. Перемешайте и подавайте с куриными пальчиками.
