4 (40) 1405
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
6Время приготовления:
45мин.Ингредиенты:
- 1 лист замороженного слоёного теста (половина упаковки 500 гр.), разморозьте
- 220 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
- 1/3 ст. сметаны
- 0,5 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры
- 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 ч. л. сахара
- 2 ст. л. измельчённого свежего шнитт-лука + дополнительно для топпинга
- 340 гр. ассорти из мелких помидоров разных негибридных сортов, разрезанных пополам
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°С.
- Выложите слоёное тесто на посыпанный мукой кусок пергаментной бумаги и раскатайте в прямоугольник размером 22х27 см. Проведите по всему периметру ножом границу, отступив 1 см. от края. Сдвиньте тесто (на пергаменте) на противень. Поколите середину вилкой и выпекайте до золотистого цвета, 20-25 минут. Переложите на решётку и дайте полностью остыть.
- Тем временем смешайте в большой миске сливочный сыр, сметану, лимонную цедру, лимонный сок, сахар, 0,5 ч. л. соли, чёрный перец по вкусу и взбейте миксером на средней скорости до получения однородной массы
- вмешайте шнитт-лук. Равномерно распределите смесь по остывшему коржу. Выложите сверху помидоры, посолите и поперчите, и посыпьте оставшимся шнитт-луком.Кулинарный советТарт можно дополнить вашими любимыми топпингами, например, жареной на гриле кукурузой.
