4 (93) 1424
Пищевая ценность:
| Белки: | 35 гр. |
| Жиры: | 20 гр. |
| Насыщенные жиры: | 3 гр. |
| Углеводы: | 31 гр. |
| Клетчатка: | 9 гр. |
Энергетическая ценность:
| Калории: | 430 Ккал. |
| 1799,1 КДж. |
Процентное соотношение:
Категория: Рецепты готовых блюд
Автор рецепта: Food Network
Порций:
4Время приготовления:
35мин.Ингредиенты:
- Тёртая цедра и сок 2 лаймов
- 1 ч. л. приправы для фахиты без соли
- 0,6 кг. куриных грудок без кожи и костей (примерно 2 большие грудки)
- 1 ст. замороженной кукурузы, разморозьте
- 1 ч. л. растительного масла
- 1 упаковка (170 гр.) мелкого шпината
- 3 мини-авокадо (1 разрежьте пополам, 2 тонко нарежьте)
- 0,5 ст. простокваши или кефира
- 2 ст. помидоров черри разных цветов, разрезанных пополам (или на 4 части, если большие)
- 2 ст. нашинкованной красной капусты
- 1,5 ст. полосок тортильи
Меры веса и объема для рецептов
| 1ст. | 1 стакан | 250 мл. (миллилитров) |
| 1ст.л. | 1 столовая ложка | 15 мл. (миллилитров) – 3 чайные ложки |
| 1ч.л. | 1 чайная ложка | 5 мл. (миллилитров) |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 190°С Смешайте в небольшой миске цедру лайма, приправу для фахиты и 0,5 ч. л. соли и натрите смесью всю поверхность куриных грудок. Нагрейте на умеренно сильном огне большую сковороду с антипригарным покрытием, подходящую для духовки. Добавьте кукурузу и жарьте, помешивая, пока она не прогреется, 30 секунд
- переложите в миску. Добавьте растительное масло в сковороду. Добавьте курицу и жарьте, пока она не подрумянится, по 3-4 минуты с каждой стороны. Переставьте сковороду в духовку и запекайте, пока курица не будет готова, около 12 минут. Переложите грудки на разделочную доску и дайте им отдохнуть 5 минут.
- Тем временем смешайте в блендере 1 ст. шпината, разрезанное пополам авокадо, простоквашу, сок лайма, 1/4 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Взбейте до получения однородной массы. Вмешайте от 2 до 4 ст. л. воды, чтобы соус стал немного жидким, и им можно было сбрызнуть.
- Равномерно разложите оставшийся шпинат по неглубоким тарелкам. Сверху выложите кукурузу, нарезанные ломтиками авокадо, помидоры, капусту и тортильи. Нарежьте курицу поперёк волокон и добавьте в тарелки. Сбрызните частью заправки, остальное подавайте рядом на столе.
Теги:
Блюда без глютена Блюда богатые клетчаткой Боул Здоровое питание Калорийность готовых блюд Листовые салаты Овощи и грибы Овощные салаты Основные блюда Птица рецепт Салаты Салаты с мясом Текс-мекс Фуд Нетворк - рецептыВы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!
